¡Para disfrutar sin moderación!
Sabores, productos de terruño, gula…
Seré su guía para descubrir el País de Retz, entre Nantes y Saint-Nazaire, reconocido por la variedad de sus paisajes y la riqueza de su patrimonio histórico y cultural.
Para muchos, el desayuno es la comida más importante del día. También es un momento de convivencia que permite empezar el día con buen pie. ¿De qué se compone exactamente?
Entre croissant, brioche y gache, el desayuno francés se quiere goloso…
Llamado « continental » en los hoteles, el desayuno tradicional francés es inmutable. Se compone alrededor de la estrella de los panes de la Hexágono:
- la baguette : ¿recién salida del horno o ligeramente tostada? Depende de cada uno
- las tostadas de pan: untadas con mantequilla, dulce o semisalada según la región, mermelada y miel
- los bollos : en forma de croissants de mantequilla, napolitanas de chocolate, brioche o incluso panecillos de pasas
- un zumo de fruta natural : principalmente de naranja o pomelo,
- una bebida caliente : café, té o chocolate caliente.
¡Atención! Los franceses se distinguen de los ingleses en la forma de tomar el té: mientras que en el Reino Unido se añade un chorrito de leche, en Francia se prefiere degustarlo solo.
Las ostras y los mejillones son una especialidad local que se debe consumir sin moderación.
La ostra de « Vendée-Atlantique » se produce en la Bahía de Bourgneuf, en Bouin, en la isla de Noirmoutier, en la Bahía del Aiguillon y en Pornic. Con un sabor equilibrado y una carne firme y crujiente, la ostra Vendée-Atlantique es muy apreciada por los amantes de los mariscos.
Desde Vendée hasta Loire-Atlantique, la acuicultura de nuestro territorio está repleta de tesoros.
Existen cinco cuencas de producción que poseen cada una una especificidad, algo único que les confiere una identidad propia y auténtica. Acompáñenos y descubra estas cuencas que hacen famosa a la acuicultura en Pays de la Loire.
Ricas en sabor, locales y llenas de frescura, los mejillones de Pays de la Loire son los protagonistas este verano.
Cada año, la cosecha de mejillones comienza a finales de la primavera y se prolonga durante todo el verano. Criados en bouchots o en filas, los mejillones de La Plaine-sur-Mer, de Noirmoutier, de la Isla de Yeu y de L’Aiguillon-sur-Mer le esperan.
La galletería de Saint-Michel-Chef-Chef
La quesería Beillevaire y el famoso Curé nantais:
La galletería de Saint-Michel-Chef-Chef
Podemos hablar de lo que prefiera hacer y adaptar nuestro calendario según sus preferencias. Hay mucho que hacer y ver en estos meses y le mostraré lugares que no verá por su cuenta. Realmente deseo ser el embajador de mi territorio para mostrarlo en todo su esplendor.
