Zum Genießen ohne Maß…
Aromen, regionale Produkte, Genuss pur….
Ich werde Sie auf eine Entdeckungstour durch das Pays de Retz mitnehmen – zwischen Nantes und Saint-Nazaire, bekannt für die Vielfalt seiner Landschaften und den Reichtum seines historischen und kulturellen Erbes.
Für viele ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es ist auch ein Moment der Geselligkeit, der den Tag gut beginnen lässt. Woraus besteht es eigentlich genau?
Zwischen Croissant, Brioche und Gâche ist das Frühstück ein Genuss…
In Hotels als „kontinental“ bezeichnet, ist das traditionelle französische Frühstück unveränderlich. Es besteht rund um den Star der französischen Brote:
- die Baguette : frisch aus dem Ofen oder leicht geröstet? Das bleibt jedem selbst überlassen
- die Brotstullen : mit Butter, süß oder halbgesalzen je nach Region, dazu Marmelade und Honig
- die Viennoiserien : in Form von Buttercroissants, Schokocroissants, Brioche oder Rosinenbrötchen
- ein frisch gepresster Fruchtsaft : vor allem Orange oder Grapefruit,
- ein heißes Getränk : Kaffee, Tee oder heiße Schokolade.
Vorsicht! Die Franzosen unterscheiden sich von den Engländern in ihrer Art, Tee zu trinken: Während man jenseits des Ärmelkanals einen Schuss Milch hinzugibt, trinkt man ihn in Frankreich lieber pur.
Die Austern und Miesmuscheln sind eine lokale Spezialität, die man unbedingt probieren sollte.
Die Auster „Vendée-Atlantique“ wird in der Bucht von Bourgneuf, in Bouin, auf der Insel Noirmoutier, in der Bucht von Aiguillon und in Pornic gezüchtet. Mit ihrem ausgewogenen Geschmack und ihrem festen, knackigen Fleisch ist die Auster Vendée-Atlantique bei Kennern sehr beliebt.
Von der Vendée über die Loire-Atlantique bis hin zum Pays de la Loire ist die Muschelzucht unseres Gebiets voller Schätze.
Es gibt fünf Anbaugebiete, die jeweils eine Besonderheit aufweisen – etwas Einzigartiges, das ihnen eine eigene, authentische Identität verleiht. Begleiten Sie uns und entdecken Sie diese Gebiete, die den Ruf der Muschelzucht in den Pays de la Loire begründen.
Geschmacksintensiv, regional und frisch – die Miesmuscheln aus den Pays de la Loire sind diesen Sommer im Rampenlicht.
Jedes Jahr beginnt die Miesmuscheln-Ernte Ende des Frühlings und dauert den ganzen Sommer über an. Die Muscheln aus La Plaine-sur-Mer, Noirmoutier, der Île d’Yeu und L’Aiguillon-sur-Mer werden auf Pfählen oder in Zuchtanlagen gezüchtet und warten nur darauf, von Ihnen probiert zu werden!
Die Biscuiterie von Saint-Michel-Chef-Chef
Die Käserei Beillevaire und der berühmte Curé nantais:
Die Biscuiterie von Saint-Michel-Chef-Chef
Wir können besprechen, was Sie am liebsten unternehmen möchten, und unseren Kalender nach Ihren Wünschen anpassen. Es gibt viel zu entdecken und zu sehen in dieser Region – ich zeige Ihnen Orte, die Sie selbst nicht finden würden. Ich möchte wirklich der Botschafter meines Landes sein und Ihnen seine ganze Pracht zeigen.
